Już od dynastii Shang (około XVII – XI wieku pne) na początku roku składano ofiary bóstwom i przodkom. Po chłodnych dniach i zimowym postoju w pracy na polu odnawiała się przyroda, a wraz z nią czekały na rolników ciężkie prace. Do dzisiejszego dnia przetrwała ta tradycja. Chiński kalendarz jest sciśle połączony z pracami w polu.
Święto Wiosny ma wiele zwyczajów, które nadal są stosowane.
12 miesiąca w 8-go dnia przygotowuje się kleisty ryż z prosem, czewoną fasolą, ziarnami lotosu, miłorzębu, z miąższem owoców longan i suszoną głożyną.
W 23 dniu 12-tego miesiąca księżycowego zwanego również ‘’małym rokiem’’, który w tym roku przypadał 3-4 lutego, składa się tradycyjnie ofiary bóstwu żywności. Większość rodzin przygotowuje syty posiłek, po czym rozpoczynają się ‘’oficjalne przygotowania’’ do przyjęcia Nowego Roku.
A więc nadchodzi czas zakupów, przygotowania bardzo ważne gdyż często sklepy są zamknięte w tym okresie, zwłaszcza w małych miasteczkach i wioskach. Dzień przed świętem przygotowuje się to co będzie jedzone w święta, wcześniej, gdyż pod żadnym pozorem nie wolno używać ostrych narzędzi w Nowy Rok w obawie przed ‘’przecięciem szansy’’. Dużo jest do zrobienia, na stole musi się znaleźć wszelkiego rodzaju żywność przynosząca szczęście, sukces i długowieczność.
Koniecznie musi być makaron i to jak najbardziej długi, tak jak długie powinno być życie, ryba ze łbem i ogonem jako symbol bogactwa. Mandarynki symbolizujące zdrowie, w regionach morskich są też małże dla dobrego prosperowania w finansowych sprawach, daktyle i kasztany dla płodności, warzywa dla młodości i życia duchowego.
Nie może zabraknąć ryżu, pszennej mąki, kurczaków, kaczek, ryb, mięsa, owoców, słodkości i papierowych dekoracji . Dla dzieci kupuje się nowe ubranka, a dla rodziców i przyjaciół prezenty, którym się ofiarowuje suszone owoce i słodkości. Wielkie sprzątanie i pranie też ma miejsce we wszystkich domach.
Tak czysty i uporządkowany dom odziewa swą świąteczną szatę, atmosfera dekorowania okien i drzwi udziela się wszystkim domownikom, młodszym i starszym, dwa czerwone lampiony zawieszone są nad drzwiami. Wigilia księżycowego Nowego Roku jest uważana za najważniejszą chwilę, kiedy wszyscy członkowie rodziny zbierają się przy wspólnej kolacji, najlepiej przy okrągłym stole symbolizującym jedność.
Posiłek jest bardzo obfity i urozmaicony, odmienny od codziennego, drób, ryby i ser sojowy są obowiązkowo podawane, gdyż w/g hononimów chińskich oznaczają pomyślność, nadmiar zboż i pieniędzy. Podczas kolacji, jak w każdej rodzinie to bywa, pogaduszki , śmiechy, radośc, cała rodzina przed odbiornkiem TV śledzi uroczystą galę ‘’CCTV4’’ (TV narodowa) o niebywałej jakości artystycznej, z udziałem znanych artystów chińskiej estrady. W tym roku honorowym gościem będzie Kanadyjka Céline Dion, która wspólnie z gwiazdą chińskiej piosenki Song Zu Ying zaśpiewa ‘’Kwiat Jaśminu’’
ŚWIĘTO WIOSNY 11
